■スコッチ・オールドパーシルバー \9,000-
オールドパー シルバー ４０度は、フルーティーでスムーズな爽快感が魅力です。オレンジや桃、洋梨といった様々なフルーツや、クリーム・ブリュレを思わせる、キャラメルとバニラのような甘い香りが特徴です。
キレの良い後味とともに、かすかにスモーキーな余韻を残します。
■スコッチ・シーバスリーガル12年 \8,000-
シーバスリーガルは、「スコッチのプリンス」と呼ばれています。暖かな琥珀色で、ハーブ、蜂蜜、果物の香りがし、バニラとヘーゼルナッツの風味と共に熟したリンゴと蜂蜜の味わいが広がる、クリーミーでまろやかな舌触りで、長く柔らかな余韻が残ります。
■スコッチ・ジョニーウォーカー黒ラベル \8,000-
スコットランド各地の12年以上熟成させたシングルモルトウイスキーとグレーンウイスキーを優れた技術でブレンドしています。
それが、フレーバーの深みとバランスを備えた、時代を超越したクラシックとして完成しました。氷を入れてストレートで、あるいはハイボールでお楽しみください。
■バーボン・メーカーズマーク \7,000-
メーカーズマークは、アメリカ・ケンタッキー州で造られているバーボンウイスキーです。
一般的なバーボンはライ麦を原料にするのに対し、メーカーズマークは冬小麦を使用しています。
冬小麦由来のまろやかな口当たりと、シルクのようにしなやかな味わいが魅力。
■バーボン・IWハーパーゴールドメダル \7,000-
I.W.ハーパー ゴールドメダルは、I.W.ハーパーのスタンダード品です。
香りはマロン、メロン、バニラ、カルメ焼きなどの香り、口あたりはライトでキャラメルの風味やまろやかな甘さを楽しめます。フィニッシュは甘さやカラメル感が長めに続きます。
おすすめの飲み方はロックです。